Hola a todos!
Mi nombre es Evie, mido 1,60 m y tengo 30 años. He empredido una guerra contra los kilos de más, los que me colocan en el nivel de obesidad. Acabo de volver y con mis 84,5 me queda un largo recorrido, y os invito a acompañarme. Por el camino voy aprendiendo cosas porque soy una persona curiosa, así que en este blog podréis ver mi experiencia, mis menús, mi peso, mis progresos, artículos y aplicaciones que me parezcan interesantes y ¡todo lo que se me ocurra relacionado con el tema!
Sentíos en casa :)

sábado, 5 de diciembre de 2015

Un pasito pa´lante María, un pasito pa´tras...

Pues ahí voy, hoy con 82,5 kg, vamos que el bueno de Ricky se inspiró en mí XDD

El motivo (o la excusa, según se mire) son los nervios. Veréis, mi marido y yo hemos tomado una de las decisiones más dificiles que hemos tomado en toda nuestra vida ¡emigramos! 
Después de navidades (bueno, más o menos en febrero, contando con todas las cosas que hay que hacer) nos iremos a probar suerte en tierras escocesas... Y claro, estoy aterrada, nerviosa e histérica.... y como por veinte... todo lo que cae en mis manos (incluso he vuelto a comer carne...) vamos, que hay que tirarme de las orejas...

Encima, mi inglés no es el mejor del mundo... :(

Besitos y a cuidarse!!



P.D: Perdonad que no pase por vuestros blogs!! En cuanto me deslíe un poco os comento, besotes!!!

sábado, 21 de noviembre de 2015

Pesaje y fotito

Lo prometido es deuda, así que aquí estoy, después de una semana de ser muy buena hoy me he subido a la terrorífica báscula. Y ¡tachán! 81 kilos! eso implica que no había engordado tanto como pensaba a pesar de la comida basura vegetariana (va a ser verdad que la verdura engorda menos, por mucho que se cocine fatal XDD), De todas formas, algo si habría cogido porque la ultima vez que me pesé era 81.4, y a pesar de que esta semana he comido muy bien (es decir, en plan dieta) sólo peso 400 gramos menos... así que... pero yo ¡feliz como una perdiz!
Por cierto, en la pestaña Progresión en fotos podéis ver mi nueva fotito, no es que haya mucha diferencia, teniendo en cuenta que de la primera foto a la segunda tanda (he puesto de ladito como me sugeristéis) hay sólo dos kilos y medio... pero algo es algo. Espero que la próxima sea más llamativa ;) Subir las fotos me ayuda a tomármelo más en serio porque no es lo mismo contaros como me va que lo veáis de primera mano! Os animo a hacerlo!!

Besotes!!!

lunes, 16 de noviembre de 2015

Volviendo...

Tengo que empezar diciendo que ¡NO TENGO PERDÖN!


He estado liada porque ha sido el segundo examen de las oposiciones que me he estado preparando el último año... Pero a lo que vamos, que esto es un blog de dieta XDDD
¿Sabéis que se puede comer fatal siendo vegetariana? Ni sana ni leches... madre del amor hermoso, soy la reina de la comida basura vegetariana.... así no. Así, NO.


Y es que ya me vale, cada día más gorda.... y menos preocupada por ello... si es que los sustos no me sirven, no escamiento... vamos, que soy tonta del culo XDD

Voy a hacer dieta esta semana, y el sábado me peso, porque si me peso hoy me echo a llorar seguro, a ver si con la amenaza de la báscula me controlo un poquito, que he aprendido a hacer unas cosas... Lasaña vegetarianas (que no veganas), hambuguesas de tofu, pizza casera.... y puedo seguir... ¡hasta chorizo vegano, me he inventado! (la clave, las especias XDD) Ainss... si es que se me junta la hambre con las ganas de comer (y la pasión por la cocina) y "apaga y vámonos".

En fin, espero volver el sábado con mejores noticias!!

Besotes a todos y a cuidarse (cuidarnos)!!

domingo, 18 de octubre de 2015

Tercera semana.

Bueno, pues esta semana ha sido terriblemente fácil. He sido vegetariana sin darme ni cuenta. Hoy será otra historia porque tengo un bautizo, y dada la cultura que hay por aquí dudo mucho que pongan algo que no sea carne...
Pero bueno, toda la semana ha ido muy bien en ese aspecto, he preparado las comidas sin casi darme cuenta de que la carne ya no estaba en los platos. 
Lo peor ha sido el "puchero" un caldo de verduras sin hueso añejo ni carne no queda tan bien.... al menos para mi gusto.

En cuanto al peso... se nota que me ha dejado de costar trabajo jajajaja he cogido 900 gramos, hoy peso 82,5 kg :(
Pero estoy "en esos días" así que espero que parte de ese peso sea de retención de líquidos y la semana que viene los haya bajado (y un poquito más que quiero quitarme ese horrible ochenta...)
¡A ver si la semana que viene se da mejor con el peso! 

Besotes y a cuidarse!

domingo, 11 de octubre de 2015

Segunda semana.

Esta semana ha sido menos traumática de lo que esperaba...no me ha costado nada de trabajo no comer carne ni pescado(esta vez si he sido totalmente vegetariana), de hecho no lo he echado en falta. Claro que he hecho todas las comidas en casa y eso se nota. 

Tengo un nuevo aperitivo preferido (en la parte de recetas está, es muy tonto, pero una vez que lo pruebas te vuelves adicto, al menos yo), la tostada de guacamole con tomate y queso ¡ñam! Ha sido eso la mitad de mis meriendas de la semana....

Ahora añadiré un par de recetas de cosillas que están muy ricas...

En cuanto al peso, estoy en 81,6 es decir, ¡he perdido 1,8 kg!  y eso que ha habido un par de noches que he comido palomitas, y algún que otro dulce a lo largo de la semana. 
El problema de las hemorroides también ha mejorado bastante, aunque todavía no estoy bien del todo, pero estas cosas llevan su tiempo.

En resumen, estoy muy contenta y esto me está costando menos de lo que esperaba, espero que me dure la motivación :D

Besitos y a cuidarse!!

viernes, 9 de octubre de 2015

MI FOTICO

Ea, para que veáis lo decidida que estoy a ponerme en mi peso esta vez, voy a subir una foto cada mes. Crearé una pestañita donde ponerlas todas juntas, pero también las pondré en una entrada para que se vea sin problemas... Así que sin más dilación... Esta soy yo. :) (he salido mona de cara, eh! XD)
La foto es de la semana pasada, es decir, que pesaba 83,4 kg cuando me la hice (sí, he estado desde entonces dudando si subirla o no jajajaja)

Espero que en la siguiente se pueda ver algún progreso! :) 



domingo, 4 de octubre de 2015

Pasito a paso...

Bueno, pues hoy me he pesado por primera vez desde hace mucho.... y como es lógico me he arrepentido inmediatamente jajajaja

El veredicto: 83,4 Kg. (¡Horror!)

Y eso que seguramente he perdido algo de peso esta semana... madre mía... si es que me descontrolo que da gusto. Otra cosa no, pero nadie podrá decirme que no sé darme un homenaje jajaja

Pero esto no es importante... bueno, un poco sí, claro, pero estoy convencida de que iré bajando poco a poco sin problemas.

La primera semana pseudovegetariana ha ido bien, aunque no he sido vegetariana, mi ingesta de carne y pescado se ha reducido a un trozo de pescado hervido que le sobró a mi hijo (y me daba pena tirar) y un trozo de ternera que había en una sopa a la que me invitaron. Eso conlleva que he comido menos carne y pescado en una semana que en cualquier otra semana de mi vida ¿No está mal, no? Como dice el titulo de este post, poquito a poco.

Lo mejor de la semana: El descubrimiento del tofu. ¡Lo tenía super infravalorado! Y es que lo había probado antes y me pareció sosísimo, pero es sólo cuestión de preparlo correctamente :)

Lo peor de la semana: Ir a comer a casa de otras personas, siempre he sido muy vergonzosa y soy incapaz de pedirle a alguien que me prepare una comida a parte sólo para mí.... así que como lo que hay... que normalemente lleva carne ¿cómo lo voy a hacer? Espero que mi vida social no resienta la dieta demasiado...

Intentaré escribir una vez a la semana para ir contando como me va esta nueva aventura, perdonad que no me pase mucho por vuestro blog, intentaré pasarme más que soy una mala pécora :(

Besotes y a cuidarse!!

domingo, 27 de septiembre de 2015

Susto. Hospital y vuelta al ruedo.

El miércoles publiqué que estaba perdida... y se veía por el mensaje que iba a seguir estándolo. Pues no, oye, aquí estoy. 
Y es que cuando me he decidido a dejar la dieta y "que le den morcillas al peso por una temporada", mi cuerpo me dice que nanai, que de eso nada. 

¿Que qué pasó? Absteneos de seguir leyendo si sois aprensivos o sensibles porque voy a hablar de cosas feas.

Pues resulta que tengo hemorroides, lo que no es para tanto, si no fuese porque tengo MUCHAS hemorroides y han decidido reventar a la vez. ¿Resultado? Que cuando fuí al baño parecía que habían matado un cochinillo en el wc y por si fuera poco para asustarse (al menos para mí, eso fue suficiente), no paré de sangrar, al punto de que ni con compresas evitaba mancharme... así que hale, a urgencias. Una hora de espera después  me vine a casa, con un arsenal de medicamentos (orales y no orales) y una recomendación muy clara del médico:

"Con el estado de tus hemorroides, tu peso y tu edad, es evidente que tendrás que operarte a no ser que hagas algo".

¿Algo?-Pregunté como una idiota.

Y ahí estaba, la "dieta". "No sólo es recomendable que pierdas peso, sino que tu dieta debe ser prácticamente vegetariana".

Es decir, me recomendó una dieta a base de fruta, verdura, cereales integrales y legumbres... y sólo esporádicamente algo de carne o pescado. Del huevo no me dijo nada, pero de los  lácteos añadió que lo mejor es tomar yogurt para mejorar la flora intestinal.

Y aquí estoy, yo que soy amante de la carne y (espero no ofender a nadie) siempre me ha dado absolutamente igual los animalitos que se matan para mi consumo o el de los demás por el simple hecho de que disfruto la carne (y mucho), me veo ahora en la necesidad de volverme "cuasivegetariana".

Por ahora lo estoy haciendo bien, aunque llevo menos de dos días (esto pasó el viernes) y tengo un recordatorio constante de por qué debo hacer las cosas bien esta vez... Veremos que tal voy.

Os mantendré informados.

Besotes y a cuidarse!

miércoles, 23 de septiembre de 2015

Voy y vengo, y por el camino me entretengo

Que sí, que estoy perdida, pero es que estoy muy liada ¿os suena a excusa? Pues es porque lo es XD

Lo de no pesarme para no asustarme no funciona conmigo, bueno o sí, más bien funciona de maravilla, funciona tan cojonudamente que no me entran ningunas ganas de ponerme a dieta, ¿que queréis que os diga? Estoy muy a gusto con mis mollas mientras no me diga el peso que la salud se me va al carajo como siga por ese camino... ains...


El caso es que os traigo un artículo, un relato de Angel Sanchidrián, un tío ante el que me quito el sombrero dicho sea de paso, que me tiene enamoraita XDD

http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/09/18/articulo/1442569786_969405.html

Hala, leerlo y reiros un rato, que con este hombre se echa una unas risas que pá qué.

Besotes y a cuidarse! (hacedlo vosotros por mi jajaja)

lunes, 31 de agosto de 2015

DE VUELTA...

Bueno, pues y es Septiembre, se acabó el "verano", estamos de estreno de temporada.
Me encanta septiembre, es cuando los estudiantes se prometen que este año estudiarán desde el principio, los niños vuelven al cole,
los días empiezan a hacerse más cortos y la gente se propone recuperarse de los excesos del verano...
Yo estoy en ese grupo, en septiembre y en enero siempre me propongo perder peso jajajaja
El verano me ha pasado factura, estoy segura, pero estoy la mar de tranquila ¿por qué? Porque no me he pesado jajajaja

Vuelvo a la rutina a levantarme temprano, a comer bien y todo eso... ya veremos cuando me atrevo a pesarme, probablemente cuando me note la ropa más sueltecita jajaja.

¡Suerte! Y buenos propósitos para este curso ;)

miércoles, 12 de agosto de 2015

lunes, 3 de agosto de 2015

Semana de "descanso" y...¡horror al volver!

Pues, como ya he dicho en alguna ocasión, es saltarme la dieta y hacerme un "de perdidos al río" del que me cuesta salir... una semana me ha costado esta vez.
Así que la semana pasada se me fue de madre... y el premio han sido dos kilazos, es decir, peso 81 kilos redonditos redonditos... mal asunto. Pero a ver si me va bien esta semana y pierdo lo que he ganado y un poquito más de regalo jajaja

En cuanto al azúcar... vuelvo al redil pero de una forma mucho menos severa. Me explico. En el día a día voy a mantenerme libre de azúcar pero un día a la semana y siempre que haya hecho correctamente todos los días, me voy a permitir un capricho con azúcar, dicho capricho podrá ser desde un dulce, un café pasando por una fruta con azúcar o algo con leche condensada hasta un bocata de chorizo de ese tan rico que tiene dextrosa... vamos LO QUE SEA, pero sólo un capricho a la semana.

Y ahora el horror... ¡me invitaron a una boda en octubre! No me malinterpretéis, me encantan las bodas, pero esta en concreto me toca las narices por varias razones, para empezar porque es de un familiar lejano de mi marido que no ve desde hace más de veinte años. Pero la principal, es que no quiero comprarme ropa cuando estoy bajando de peso para que se me quede grande (y un vestido elegante ni más ni menos), pero para caber en alguno de los que tengo, debería perder 15 kilos en unas 10 semanas ¿es posible? ¿alguien sabe como podría hacerlo? Sí, ya sé que lo que fácil viene fácil se va... o en este caso lo que fácil se pierde rápidamente se vuelve a ganar... pero en este momento hasta me estoy pensando en hacer alguna dieta de esas con nombre propio que tan poco me gustan... ya podrían avisar con más antelación, puñetas.
En fin, si alguien tiene alguna sugerencia bienvenida sea...

sábado, 1 de agosto de 2015

Premio Black Wolf Award

Raffi, de Mi vida gorda, ha decidido premiarme con este lobito gruñón tan mono. Lo primero ¡gracias, Raffaelo!
Y al aceptarlo, acepto las normas, que son las siguientes: agradecérselo a la persona que te nominó, lucir la imagen del premio, escribir sobre tus motivaciones y lo que sientes al recibirlo, y nominar a 15 bloggers (¡15 son muchos!).

Pues, ya lo he dicho, pero lo repito, ¡GRACIAS, RAFI! Este tipo de cosas ayudan mucho a mantener la ilusión  en el blog y sobre todo, a hacer las cosas bien (si hubiese abierto el blog antes esta semana seguro que no me habría descontrolado tanto jajaja). Me siento afortunada de pertenecer a una comunidad como esta :D

Bueno, mi motivación para perder peso es sencilla, salud. Tengo treinta años y el sobrepeso me empieza a pasar factura, me duele la rodilla desde que me lesioné (haciendo la locura de Insanity, para que luego digan que el deporte es sano) y unos cuantos kilos menos lo agradecerán mis articulaciones. Pero no es la única razón, siendo sincera la vanidad tiene mucho que ver en esto, y es que tengo el armario lleno de ropa que no me vale desde hace más de tres años, y me veo... me veo como estoy, gorda, y oye, preferiría verme mejor. Y mi motivo para tener el blog es más simple todavía, necesito un jurado y jueces que me tiren de la oreja, alguien a quien no defraudar y a quien me de vergüenza decir "no lo he conseguido", porque sólo así sé que lo conseguiré. ¿Está bien depender de la opinión de tanta gente? Pues supongo que no, pero es lo que hay, si depende exclusivamente de mí acabo autoengañándome, diciendome "no estoy tan mal" y eso suele venir acompañado de un "trae pa´cá la pizza y el chocolate". Así que prefiero abriros las puertas de mi nevera y de mi corazón y perder peso en compañía, que es más fácil.

Y ahora mis nominados:

martes, 28 de julio de 2015

Reto... no superado.

Pues así es, amigos. Tres semanas es lo que me ha durado el reto del azúcar...
La semana pasada empecé bien, pero llegó el fin de semana, el viernes barbacoa con la familia. Y ahí estaba yo ¿ese chorizo criollo tendrá azúcar? ¿Esa carne macerada la habrán comprado ya hecha y llevará azúcar? ¿El aliño de esos pinchitos qué lleva exactamente? ¿Postre? ¡No!
En fin, que lo que debió ser una noche entretenida y familiar se convirtió en un suplicio, llegó el sábado y más salidas familiares ¿De verdad que no vas a tomar ningún helado? ¿Ni siquiera una granizada? ¡Pero tómate algo mujer!
Y seguimos... El domingo, arroz con la familia de mi marido... ¿no quieres un tinto de verano? ¿Un café? Arrimate y toma un dulcecito con el café mujer, que por uno...

Y dije ¡basta! A la mierda el azúcar, o más bien, a la mierda el reto. ¿Qué queréis que os diga? Estaba hasta las narices de amargarme a mi misma un fin de semana que tendría que haber sido agradable...
Así que pasé de todo, comí lo que me dio la gana y el lunes... el lunes seguí comiendo mal... Siempre me pasa, una vez que rompo la dieta me cuesta volver al redil, hago un "de perdidos al rio" y tardo unos días en volver a tomar el control. En ese punto estoy ahora. 

En cuanto al peso... me he quedado como estaba, al menos no he engordado, si vuelvo a tomar el control esta semana espero volver a traer buenas noticias la semana que viene.

En cuanto al azúcar, he aprendido un montón en estas semanas, sobre todo en cuanto a azúcar oculto se refiere, en mi día a día seguiré sin tomar azúcar (o tomando la menos posible) pero en las reuniones y en ocasiones seguiré tomando, igual que si se me antoja un caprichito, que por ejemplo, mis tortitas d maiz o mis yogures de la pastelera me quitan esa sensación de estar castigada, qué leches, estoy a dieta, quiero comer mejor y más sano, quiero perder peso, pero no quiero estar amargada ni ser incapaz de disfrutar una reunión... Sí, soy débil... ¿qué le voy a hacer?

jueves, 23 de julio de 2015

LOS 5 VENENOS BLANCOS

La primera vez que oí hablar de "los cinco venenos blancos" pensé que se trataría de la cocaína y otras sustancias similares, pero no, este término se refiere ni más ni menos que a cinco productos alimenticios.
¿Los adivináis?
La sal, el azúcar, la leche, las harinas y el arroz blanco son estos "terribles" venenos... Pero ¿lo son?

Vamos a ver, básicamente la pega de todos estos alimentos es que son procesados, y por ello lo consideran veneno: la harina al refinarla se convierte en almidón puro; la leche al pasteurizarla pierde las bacterias beneficiosas; la sal refinada pierde los componentes que aportan cosas buenas, y le añaden yodo y flúor que son venenosos; el azúcar es una sustancia química en cuyo proceso de extracción se añade cal; y el arroz blanco es malo porque se elimina la capa exterior y el germen, resultando un grano que únicamente contiene almidón.

Bueno, eso es lo que dice la teoría, pero ¿es cierto? Este bulo podría tener cierta credibilidad, pero si leemos el artículo entero nos topamos con otras barabaridades tan evidentes que si habíamos dudado al leer la primera parte se nos pasa (al menos esa es mi impresión). Por ejemplo (copio y pego de una página en la que está dicho artículo): "la composición de la sangre humana es prácticamente idéntica al agua salina" ....Ajá. ¡hala, a beber agua de mar se ha dicho! (nótese la ironía). Y es que sí, en el agua hay minerales que también estan en la sangre pero son minerales que están en los alimentos (no tragueis agua si váis a la playa, por favor, que además está puerquecilla).

Asi que.. ¿me lo creo? Sí y no. Veréis, y esta es mi opinión personal (y no soy ninguna científica):

En cuanto a la sal: La sal marina y la sal de mesa son prácticamente iguales, y los aditivos que se le añaden a la sal de mesa no son perjudiciales para la salud (no sé vosotras, pero a mí cuando me quedé embarazada mi médico me mando pastillas de yodo porque un déficit de éste puede ser peligroso para el feto. Así que ¿por qué iba a ser peligroso en la sal? Sin embargo, sí que creo que consumimos demasiada sal y que es mala para la tensión. ¿Acaso no es lo primero que te "quita" el médico cuando tienes hipertensión?

El azúcar: no creo que sea un veneno, (a pesar de que estoy haciendo lo que estoy haciendo), pero sí creo que es inútil. Inútil en cuanto a que aporta calorías vacías sin ningún otro nutriente. Creo que es adictiva, (me convencieron las ratas del documental "Sobredosis de azúcar"), y por último, creo que es la gran culpable del sobrepeso de la mayoría de las personas que lo tienen.

La harina: no tengo nada en contra de la harina blanca, lo siento. Aunque sí que es cierto que la harina integral (es decir, con el grano entero) tiene mayor cantidad de fibra y ácidos grasos poliinsaturados. ¿Es mejor la integral? Sí, pero eso no convierte en veneno a la otra. Y por cierto, la harina cruda es indigesta, sí, pero ¿quién la toma cruda? así, a cucharaditas, ñam ñam... ¬¬

El arroz: Bueno, sí, aquí si tiene parte de razón el estudio, ya que sí es cierto que el arroz blanco causa aumento de los niveles de glucosa, al ser un alimento de alto índice glucémico. Y es cierto que en su variante integral es más sano. ¿Significa eso que es un veneno? Pues hombre... a mí me parece excesivo.

La leche: Aquí no se trata de si la leche es buena o no, sino que se defiende que la leche cruda es mejor que la pasteurizada... ¿Os suena las fiebres maltas? Pues eso, yo, gran fan del señor Pasteur.

Por mi parte, creo que eliminar cualquiera de estos alimentos no nos va a dar por si sólo salud, pero como todo en esta vida, tampoco se debería abusar.
Y vosotros ¿Qué opináis?

Besotes y a cuidarse!

martes, 21 de julio de 2015

Premiada.

Bueno, pues aquí estoy, porque Alicia, del blog   Aprendiendo a comer mejor me ha nominado al premioVersatile Blogger.

Lo primero: ¡Gracias, Alicia! Me encanta tu blog, siempre eres super positiva y en tu forma de escribir destila fortaleza... Es un placer compartir esta lucha con gente como tú.

Ahora mis nominados:

http://brisanorte.blogspot.com.es/

http://siadelgazoluegoexisto.blogspot.com.es/

http://porfinadelgazando.blogspot.com.es/

http://ka0nnibal.blogspot.com.es/

http://de-patitoacisne.blogspot.com.es/

http://puedendecirmevanidosa.blogspot.com.es/

http://mividasin40kilos.blogspot.com.es/

http://1000kilosencima.blogspot.com.es/

http://blogdeunadietasana.blogspot.com.es/

http://diariodeunalocaadieta.blogspot.com.es/

http://diariohacialatalla36.blogspot.com.es/

http://parasiempresaludable.blogspot.com.es/

Lo siento, pero no se me ocurren más blogs... jajaja

Y ahora 7 cosas sobre mi:

1.-La literatura es mi pasión.

2.-Adoro las pelis y comics de Superhéroes.

3.- Me gusta el Manga y el Anime.

4.-Me encanta pasear pero odio correr.

5.-Odio el calor y el sol... si por mi fuera sería noctámbula y de día me refugiaria en mi casa...

6.-Me encantan las patatas fritas con chocolate (ahora terminantemente prohibidas jajaja).

7.- Odio estar a dieta... jajajaja

A los nominados, las reglas son estas:
1.- Agradecer a quien te nomina.
2.-Nominar a 15 blogs
3.- Poner 7 cosas sobre ti.

El pan y otros carbohidratos.

Cuando empecé este proyecto eliminé el pan de mi dieta también ¿Por qué? Pues porque de mi época en una panadería recordaba que hay panes que llevan azúcar, pero soy incapaz de acordarme de cuál... así que para evitar consumirla sin darme cuenta lo evite por completo... pero después de que Noa me llamara la atención  sobre los pocos hidratos que estoy comiendo... 
Me daba vergüenza entrar en una panadería y preguntar si su pan tenía azúcar así que me he ido al Mercadona, he mirado todas las etiquetas... y he comprado pan que no tiene azúcar... de hecho he mirado varias y la verdad es que no tenían azúcar (solo el pan de molde, e incluso ese tiene una variante "sin azúcar añadido") Así que ¡Pan, bienvenido a mi vida de nuevo!

lunes, 20 de julio de 2015

Segunda semana sin azúcar: balance y resultados.

Pues a ver, esta semana me ha costado horrores. Por un lado el lunes me fuí de barbacoa y de postre había unos helados con una pinta... pero fui buena, (en lo que al azúcar se refiere, porque de carne me puse como el Quico). Aparte de eso, el sábado, al hacerle a mi hijo un colacao para la merienda, abrí el mueble y ví magdalenas, bizcocho, galletas... casí me puse a llorar, no sé por qué, no tenía hambre, pero lo juro, quise abalanzarme y comérmelo todo. De nuevo fui fuerte, cerre el puñetero mueble y seguí con mi vida.

El domingo me permití unos gusanitos con mi hijo a medias (no tienen azúcar, ¿eh?).

Así que nada, una semana más del reto superada. ¿Cómo me siento? Pues la verdad, no he notado cambios... será que es pronto, pero lo único que sé es que la primera semana y parte de la segunda he estado en modo asesina, de una irascibilidad nada propia en mí, pero después se me ha pasado y he vuelto a ser la de siempre... ¿Habré pasado el mono del azúcar?

Y bueno, ahora toca hablar del peso. Si digo que he comido bien, ¿me creéis? Porque NUNCA en mi vida he perdido peso TAN RÁPIDO. Las cenas han sido ligeras, sí, pero el desayuno es abundante, al menos para mí una tortilla y una manzana es mucho, tanto que los primeros días me costaba tomarme mi desayuno entero. Y no he pasado hambre, como véis no pongo cantidades de lo que como, por la sencilla razón de que me lleno los platos dependiendo del hambre que tenga en cada momento, la cuestión es terminar de comer saciada (no llena hasta reventar de "ojú que panzá de comer me he dado, si me muevo exploto"). A lo que voy, que esta mañana pesaba 79,2 Kg. Teniendo en cuenta lo que pesaba el lunes pasado ¡he perdido 2,1 kg! y eso hace un total de 5 kilos en dos semanas. Y yo, contenta como unas castañuelas, pero frunciendo el ceño sin estar segura de si es sano perder tan rápido... en fin, supongo que es por el cambio tan brusco de hábitos, y que en una o dos semanas me estancaré y ya empezaré a perder muuuucho más despacio, así que voy a disfrutar lo que me ha tocado esta semana. :D

En cuanto al deporte, he empezado suave, mi hijo va a natación todos los días y mientras él está en la piscina me dedico a andar. Aparte de eso, esta semana quiero empezar una rutina de ejercicios más serios pero también suaves, que no quiero que me pase como con Insanity... mejor poco a poco y con buena letra.

Feliz semana!
Besitos y a cuidarse!

viernes, 17 de julio de 2015

Diferentes nombres del azúcar o cómo nos confunden...

Cuando leemos las etiquetas encontramos azúcar, pero ¿estamos seguros de encontrar TODA el azúcar?
Una cosa curiosa es que en el listado de ingredientes se ponen por orden de cantidad en el producto, así que si el azúcar está entre los dos primeros...¡huid de ese producto! Sin embargo, se nos engaña. ¿Cómo? Muy sencillo, se añaden diferentes tipos de azúcar. Así, si lleva dextrosa, maltosa y azúcar, en pequeñas cantidades, aparecerán al final de la lista, pero si sumamos... ¡tachán! una gran cantidad de azúcar camuflada. Así que vamos a ver cómo nos confunden:

Dextrosa:
Es un sinónimo de glucosa, pero resulta que en la sección de marketing de los productos tienen claro una cosa: si ponen glucosa los compradores se "asustan". Tanto la glucosa como la dextrosa tienen la misma fórmula molecular que la fructosa.

Maltosa:
También llamada azúcar de malta, porque está en los granos de cebada germinizada.

Maltodextrina:
Aunque su nombre se parece a la maltosa no es lo mismo, este azúcar es un derivado del almidón de maíz.

Azúcar invertida:
Se usa sobre todo en pastelería y heladería porque es más dulce aún que el azúcar normal y tiene un gran poder anticristalizante,  pero consiste en la hidrólisis del azúcar común.

Demerara: 
Azúcar moreno dorado no refinado.

Diastase:
Enzima de origen vegetal que hace que el almidón de la semilla de la cebada se transforme rápidamente en azúcar soluble.

Maltol:
No es exactamente un azúcar, pero aporta aroma a caramelo y se saca de la corteza del alerce.

Etil Maltol:
Es el derivado etílico del Maltol. 

Fructosa:
Es sinónimo de levulosa. Y en ambos casos nos referimos al azúcar presente de forma natural en las verduras, la fruta y la miel (aunque en algunos productos en los que no aparece de forma natural se usa
para endulzar, incluso se vende como el azúcar en su forma sintetizada -fructosa cristalizada-).

Lactosa:
Es un disacárido formado por glucosa (azúcar) y galactosa. Es el "azúcar" de la leche

Jarabe o almíbar de...
Por muy sano que sea lo que venga detrás, si pone "jarabe" o "almíbar", es azúcar.

Concentrado de fruta:
Aunque a simple vista parece inofensivo, lo que quieren decir es "fructosa" (un aplauso para los responsables de marketing)

Azúcar con apellido:
"azúcar moreno", "azúcar amarillo", "azúcar dorado", "azúcar turbinado", "azúcar mascabado" ... Al fin y al cabo, azúcar.


Hay muchísimas formas más de nombrar al azúcar, bien porque contiene alguna variante de la sacarosa, bien porque se saca de algún sitio diferente, o simplemente por una cuestión de marketing.  

Besotes y a cuidarse!

jueves, 16 de julio de 2015

 Bajo el Hashtag #EtiquetasTrampas Twitter se ha hecho eco de cómo la la industria alimentaria nos toma el pelo cada día... Os animo a leer este artículo pero también a meteros en Twitter y mirar los tuits directamente, porque hay muchos más
Prepararos para flipar:

http://elegimaldia.es/index.php/10-maneras-en-las-que-nos-tima-a-diario-la-industria-alimentaria/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook

miércoles, 15 de julio de 2015

Más azúcar donde no debería...

Después de lo que me ha ocurrido con los arándanos y con el jamón, voy por el supermercado como un detective...
Así que puedo decir, que en el Mercadona TODOS los jamones serranos, menos uno que hay bajo en sal tienen azúcar. ¡Incluso las piezas enteras! Si compras una paleta entera también lleva azúcar! (Esto lo miré gracias a Pili, que dijo que si la cortaban en el momento suponía que no llevaría, y yo estuve deacuerdo, pero es que ¿quién se lo iba a imaginar?

Pero no es sólo eso, si compras carne fresca sin preparar no, pero si pasas por el congelado... como suele dicirse, para muestra un botón:

                         Pavo ¿no se supone que es lo que compra la gente cuando quiere cuidarse?

                                                  Vale, sí, es marinado, pero ¿hacía falta?


                      Y el famoso jamón, para que veáis que es la etiqueta de la  pieza entera

Procuraré no poneros más entradas de azúcar oculto porque me estoy repitiendo. Pero después de esto... ¡Mirad las etiquetas! Están llenas de sorpresa, y lo peor es que al menos yo, cuando compraba productos crudos daba por hecho que los ingredientes eran los evidentes (si compro pavo pues será pavo ¿no? y así)... Sólo miraba las etiquetas de productos preparados, los cereales, las galletas, si compraba pizza o algo parecido... Pero ahora... la lección está más que aprendida ¿Qué decís vosotros?

martes, 14 de julio de 2015

Mi gozo en un pozo.

Pues sí, no me lo esperaba pero hoy me he dado cuenta de que no llevo una semana libre de azúcar, al menos no al 100%  ya que la ingesta se ha reducido drásticamente, pero había una trampa, los arándanos desecados. Y es que, el yogurt natural sin ningún tipo de azúcar añadadido me resulta agrio y  para "engañar" al paladar le echaba unos arándanos desecados, a los que hasta ahora era adicta. Me encantan y se lo añado a muchas cosas, pero desde que empecé con el reto del azúcar no se lo añadía a nada salvo al yogurt, que tampoco como a diario (creo que habré comido un par de yogures en la semana pasada).
La cuestión es que no me había dado por mirar la etiqueta, en fin, es una fruta desecada, conozco el proceso de desecación por las uvas pasas que hay en mi tierra y en la vida se me habría pasado por la cabeza que llevasen azúcar, ha sido casualidad que mi marido me ha dado el paquete por la parte de los ingredientes y de refilón lo he visto ¡azúcar! 
¿Pero es que está en todas partes?

Al final me he tomado mi yogurt de hoy sin arándanos y las primeras cucharadas he puesto cara de lamer un limón, pero luego me lo he ido tomando y me ha parecido cada vez menos desagradable (aunque nada tan apetitoso como esos yogures a tope de azúcar que tomaba hasta ahora). 
Dónde me he metido.... quién me mandaría.... jajajaja

besotes!

Documental recomendado.

Con esto de no comer azúcar me estoy informando un poco sobre el azúcar, sobre lo que significa para la salud el tomarla o no. Y en esa búsqueda he dado con un documental de la dos que me apetece compartir porque lo he visto muy interesante.
El documental se emitió en la noche temática de La 2 y  se titula "Sobredosis de azúcar".

En este enlace podéis verlo, dura casi una hora, pero creo que es muy interesante.








lunes, 13 de julio de 2015

PRIMERA SEMANA SIN AZUCAR.

No os voy a mentir, ha sido dificil, más que una dieta normal, porque normalmente cuando se me apetecía algo dulce me tomaba una tortita de maiz con chocolate o un yogurt desnatado de algún sabor goloso (las
recetas pasteleras del Mercadona me encantan). Pero ahora todo eso está prohibido también...
Lo peor ha sido el desayuno, he tenido que sustituir el café por té porque es más dulzón. A parte de eso, los días de mucho calor, cuando le he dado un helado a mi hijo se me iban los ojillos...la verdad.
En las salidas, sin embargo, ha sido fácil, la cerveza no lleva azúcar (al menos la que tomé, no me he puesto a mirar los ingredientes de todas) y el arroz y el pescado tampoco... lo único que me quedé ¡sin postre! jajajaja
También tuve otra decepción, anoche tenía antojo de melocotón (y no, no estoy embarazada, simplemente se me antojan las cosas XDD) pero no había en casa, entonces me acordé de que en la despensa tengo una lata de melocotón en su jugo, pone bien grande en letras llamativas "sin azúcares añadidos" así que me puse muy contenta, pero al darle la vuelta y ver los ingredientes... no, azúcar no, pero edulcorantes sí (me pareció publicidad engañosa, no sé a vosotros).
Por lo demás, he procurado hacerme cosas ricas (podéis comprobarlo con los menús diarios que voy subiendo, en la pestaña "el reto del azúcar: mis comidas"), incluso ¡me atreví a hacer hummus! (que me quedó muy rico y bonito, podéis ver la foto y la receta en la pestaña "recetas").
Así que no me he aburrido, he comido bien, quizás véais muy escasas algunas cenas pero han sido días que no me apetecía otra cosa por la calor... que bueno es el verano para quitar las ganas de comer jajaja

Y ahora el resultado, es la primera semana así que es normal que sea tan pero tan llamativo, ojalá fuese así todas las semanas jajajaja y es que he perdido ¡¡3,2 kg!! Es decir, ahora peso 81,3 kg... muy lejos de lo que quiero pesar (mirad como está la pobre báscula, con la lengua fuera y todo), pero como comienzo es inmejorable! ¿a que sí?
¡Ahora a por la segunda semana sin azúcar!
Besitos y a cuidarse!

sábado, 11 de julio de 2015

La sorpresa del jamón.

Ya sabía que la mayoría de embutidos tiene azúcar disfrazado con la etiqueta de "dextrosa", que al fin y al cabo no es más que glucosa. Pero no me esperaba que el jamón llevase azúcar, por la sencilla razón de que me parece absurdo. Pero ¡oh, sorpresa! Sí que lleva, bueno, no todos, he encontrado otras marcas que, por suerte son fieles a la fórmula tradicional del jamón serrano... Pero la marca Incarlopsa, que había comprado otras veces me ha dejado de piedra ¿Qué necesidad hay de poner azúcar en un producto salado? Ya sé que el azúcar se usa en muchos productos para mejorar el sabor, pero es que el jamón serrano no lo necesita, es un producto típico y muy antiguo y creo que su sabor apetecible está fuera de toda duda, lo único que se me ocurre es que usen carne de mala calidad que necesite mejorar su sabor, claro que esto es un suposición mía, de la que no tengo pruebas. Aún así, me gustaría saber la razón a ciencia cierta, porque me parece una auténtica chapuza.
Desde luego, conmigo han perdido una compradora. 

Besotes y a cuidarse!

viernes, 10 de julio de 2015

EL HUEVO

El huevo es uno de los alimentos más completos que hay, es rico en vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y proteínas. Sin embargo tiene muy mala fama, y tradicionalmente se ha recomendado su restricción en la dieta. ¿Por qué? Por el colesterol.

Pero ahora las recomendaciones han cambiado. Y es que se ha demostrado que el colesterol del huevo no hace subir el colesterol "malo" de una persona (en realidad hay varios estudios que hablan de la falta de relación entre la ingesta de colesterol y el colesterol en sangre).
Con respecto al huevo, hay muchos estudios, y son diferentes las conclusiones a las que llegan. Sin embargo, no he encontrado ningún artículo o estudio que demuestre que comer un huevo al día, es decir, siete huevos a la semana, tenga efectos negativos para la salud. Al contrario, todo lo que he encontrado es que (salvo para los diabéticos) los huevos no deberían restringirse en la dieta, obviamente abusar es abusar y los extremos son malos, pero hasta tres huevos al día no hay voces en contra (algunas sitúan la recomendación en un huevo, otros, más ambiguos, entre 1-3 al día, y otros directamente dicen que no hay que preocuparse y que podemos comer cuantos queramos).
Pero no quiero ser redundante, hay muchos y buenos artículos que hablan en detalle, por eso os recomiendo leer los siguientes:

Lo que dice la ciencia para adelgazar: Nuevos estudios sobre el huevo

 El hombre que comía 25 huevos al día y estaba sano

 Fitnes Revolucionario: el huevo

Diez curiosidades sobre el huevo.

¿Mi conclusión? Que un desayuno de un huevo revuelto es una forma estupenda de empezar el día, llenándonos de nutrientes, y por lo que parece, nada peligroso, más bien al contrario ¡saludable!

Besotes y a cuidarse!

miércoles, 8 de julio de 2015

Comidas que te hacen más tonto... (o no, pero son malos)

Como lo lees, me he encontrado este artículito por la red y no he podedio resistirme a pasároslo.
Ya me diréis qué os parece, sólo tenéis que pinchar en el enlace de debajo de la imagen. Aunque os recomiendo fijaros en los comentarios, ya que como bien dice Pili hay errores... puede que sólo sea un artículo pseudocientífico, pero por mí ... como si es un cuento chino, si me hace no comer cosas que no debo XDD





                                         7 ALIMENTOS QUE TE HACEN MÁS TONTO

martes, 7 de julio de 2015

EL AZÚCAR ¿HUELO UN RETO?

El azúcar era considerado por los griegos una droga peligrosa y la tomaban con sumo cuidado.

Recuerdo que la primera vez que leí esto me pareció muy extraño ¿el azúcar una droga? Por favor, si lo tomamos en todo y no nos pasa nada... ignoré la opinión de los pobres griegos y seguí con mi vida...

Sin embargo, hoy estoy aquí para darles la razón. El azúcar ha demostrado ser adictiva y no sólo eso, si no perjudicial en muchos aspectos.

¿Habéis leído sobre la familia que estuvo un año sin tomar azúcar? (os dejo el link al final del artículo) El experimento es asombroso... aunque mi sentido común me dice que no es sólo por comer azúcar sino por todo lo que dejaron de comer porque la llevaba, me explico: Sí, dejaron de tomar azúcar, pero también comida precocinada, que la lleva ¿Sabéis cuántas porquerías lleva la comida precocinada además del azúcar? Y como eso todo... al querer eliminar el azúcar se vieron obligados a tomar los productos menos procesados del mercado. Una lechuga no tiene azúcar, una ensalada del McDonals sí (que tiene cojones, por cierto, pero ese es otro tema). El caso es que ahora lo ha hecho otra chica, ella ha estado dos meses y las redes sociales se han vuelto locas porque ha perdido 8 kilos en ese tiempo (yo no entiendo el alboroto, 8 kilos en dos meses me parece super razonable y sano).
Pero esa no es la cosa... la "cosa" es que hay unanimidad con respecto a que una vez eliminado el azúcar a los pocos días te encuentras con más energía, menos cansado, enfermaban menos, ¡estaban más sanos!

Personalmente soy esceptica por naturaleza, cuando alguien me dice o leo que hacer una sola cosa concreta ha cambiado toda su vida para mejor suelo sonreir por educación y levantar una ceja en mi interior... y por eso mismo, voy a probar.

Y aquí es donde empieza el reto (que empezó ayer, dicho sea de paso). Nada de azúcar en los próximos meses (no sé exactamente cuanto tiempo haré el reto, de entrada pongamos dos meses).
Así que desde ahora nada alimentos procesados, nada de pan (aunque no lo créais lleva azúcar, lo digo como extrabajadora de panadería), nada de embutido, salvo el jamón serrano todos llevan azúcar (así que jamón si me lo permitiré, que una no es tonta del todo jajaja), nada de cereales, dulces, galletas...todo eso es obvio... mi duda es con los lácteos.

¿Los yogures desnatados y naturales y la leche llevan azúcar? La respuesta es sí. Aunque parezca increíble.  Pero hay trampa, la lactosa es un azúcar...la leche entera y los yogures naturales no está elaborada con ningún tipo de edulcorante, lo que pasa es que en la propia leche viene un azúcar que se llama lactosa...
Después de pensarlo, he decidido que si viene de forma natural voy a tomarlo, es decir, me voy a permitir la fruta que tiene fructosa, y la leche, que tiene lactosa, no voy a tomar miel, por muy sana que esta es creo que eso invalidaría el proyecto.
Pues hala, a empezar el reto!!
¿Se anima alguien a acompañarme?

Besotes y a cuidarse!!

P.D: En la pestañita de arriba he añadido una sección llamada "El reto del azucar: mis comidas" ahí subiré cada día lo que he comido durante el día anterior, para que podáis comprobar como me va la cosa ;) os invito a pasar!

Aquí os dejo la historia de la familia en un blog que la ha traducido al castellano:  http://mujerholistica.com/mi-familia-dejo-de-comer-azucar-por-un-ano-y-esto-fue-lo-que-paso/

lunes, 6 de julio de 2015

EMPEZANDO DE NUEVO!

Pues aquí, estoy de vuelta. Un año y poco despues de la inauguración del blog... y más o menos como al principio.
Os resumo.
Cuando comencé el blog me fue muy bien, perdí hasta 14 kilos, despues dejé el blog...estuve un tiempo en el que entraba esporádicamente, y mi peso más o menos se mantenía, sin coger lo que había perdido, que eso ya es importante...
Pero en diciembre más o menos empezó mi descontrol... básicamente he estado estudiando todo lo que he podido y de eso se deduce que mi ejercicio ha sido cero (ha habido días que me dolía todo de estar sentada en una silla), y que mi alimentación se ha descuidado (el eufemismo del día XD, descuidado no, me he alimentado fatal, horrible, he engullido lo primero que se me ha puesto por delante).

Así que aquí estoy... contenta porque las oposiciones salieron bien (tengo que esperar a las notas oficiales pero con plantilla de correción en mano, puedo decir que he aprobado todos los examenes...otra cosa ya es el puesto en el que quede)... pero terriblemente enfadada con mi peso y conmigo misma. Y es que se suponía que había cambiado de hábitos, y que no iba a caer en los mismos errores, pero en realidad no es que haya caído en los mismos, es que he caído ¡En peores! En mi vida me había alimentado de tanta comida rápida como en estos ultimos meses ¡un horror!

Pero no estoy aquí para martirizarme, como veis en la foto esto es un nuevo comienzo. Estoy en la línea de salida. Borrón y cuenta nueva. ¡Y vengo con ganas! Así que chic@s, hacedme hueco, ¡¡que vengo para quedarme!!
Y en mi nuevo comienzo parto de  84,5 kilos (¡¡horror!! >.<).
Como la vez anterior, me pesaré cada semana, espero tener más tiempo ahora para pasarme por vuestros blogs, y a los que me habéis escrito en estos meses y no he contestado ¡perdón! Lo siento muchísimo, me pasaré por vuestros sitios  en breve ;)
Besitos y a cuidarse!!

viernes, 24 de abril de 2015

El Blog "A perder peso" me ha hecho esta entrevista tan cuqui. Os dejo el enlace por si os apetece leerla...Lo malo es que me han pillado en un momento de poca actividad en el blog... :(

Pero sigo por aquí, ¡no me olvido ni de mi reto ni de vosotras ni de la dieta!

En julio vuelvo, ¡¡lo prometo!!

Mientras, os deseo toda la suerte a vosotras en la pérdida de peso y vosotras ¡deseadme suerte con las oposiciones jajaja!

A ser buenas, besotes!!

Por cierto, os recomiendo echarle un vistazo al blog, está super bien y es muy interesante!

                                                                Entrevista

lunes, 30 de marzo de 2015

Mi marido es gordito. Siempre lo ha sido y a mi me encanta como es. Pero hoy me han dicho algo que me ha dejado el autoestima por los suelos:

"Estás más gorda que tu marido".

Así, sin paños calientes, tal cuál. Entiendo que eso puede sorprenderle a alguien acostumbrada a que la cosa es al reves (por poco, todo hay que decirlo), pero, leñe... ya podía habérselo guardado para sí. A veces con la bandera de la sinceridad simplemente somos crueles...

Así que a ver si vuelvo al redil... porque lo peor es que tiene razón...

Voy a comprometerme a no picar esta semana... al menos eso >.<


¡Suerte a vosotras!

lunes, 16 de marzo de 2015

Cosas buenas, malas y regulares

Pues eso, empezaremos por las buenas: El examen del sábado me salió genial! A medida que iba haciéndolo me sonréia a mí misma porque me sabía las respuestas. Sólo dude en 7 preguntas, y al final, dejé sin contestar sólo 2.

Las regulares: Parece que van a impugnar el examen porque hubo varios modos de examen para cada turno (hubo tres turnos, 8 de la mañana, 11 y 13h) y la gente se ha quejado de que al ser diferentes exámenes había diferentes grados de complejidad...Así que parece que la buena nota que sacaré es para nada XD

A pesar de eso, estoy contenta de haberlo hecho porque me ha servido para practicar, quitar un poco los nervios y lo mejor de todo, darme cuenta de que sé más de lo que pensaba. Ahora estoy más segura de mí misma :D

Y lo malo... me da vergüenza admitirlo, pero esta semana he sido horriblemente mala en cuanto a comida se refiere... mala malísima...De zampabollos total, vamos .... pero oye, no pienso comemerme demasiado la cabeza con esto hasta que pase el examen de julio... porque demasiado tengo ya entre manos como para cargarme con más estrés.

Besotes, guapas mías!!

lunes, 9 de marzo de 2015

¡se me olvidó!

Se me olvido pesarme ¿os lo podéis creer? Si es que no sé ni donde estoy... De todas formas, menos mal que no lo he hecho porque no creo queme diera una alegría precisamente...

Os cuento, hasta el jueves fui una santa, todo perfecto, pero llegó el jueves y tuve un compromiso: Un almuerzo que se convirtió por arte de magia en merienda y cena también. Y a partir de ahí... ¿sabéis eso de "de perdidos al río"? Bueno, pues yo he llegado al río lo he surcado entero y he acabado nadando en pleno océano... así de mal me he portado...

Este sábado tengo un examen... no es el de las oposiciones que he preparado, pero casi. Es de lo mismo pero en vez de autonómicas de Diputación... es absolutamente imposible entrar, porque además de oposición son concurso, y ahí me dan de palos por todos lados, porque no tengo ni un mísero punto. Así que aunque saque la máxima nota no hay posibilidades de quedarme (ojalá, porque al ser de Diputación tendría garantía de quedarme en mi ciudad, no como con las autonómicas). Aún así estoy de los nervios... y me como a cristo por los pies si se deja...Los antojos de algo dulce son constante y el chocolate me falta verlo en sueños (Encima se me ha juntado con la amiga roja, así que no veaís que peligro tengo esta semana, creo que mi marido debería pedir asilo político jajajaja)

Así que nada, ya os contaré si me peso otro día o lo dejo para el lunes que viene (que no quiero preocuparme demasiado del peso en estos días la verdad...)

Besotes!! Y deseadme suerte! ;)

jueves, 5 de marzo de 2015

El Aspártamo. ¿Amigo o enemigo?


Cuando nos ponemos a dieta una de las primeras cosas que hacemos o nos dicen que hagamos es sustituir el azúcar por algún edulcorante, ya sea sacarina, aspártamo o stevia. Pero ¿son buenos esos edulcorantes? Hoy quiero hablaros un poquito del aspártamo.

El  aspártamo se descubrió en 1965, pero no se empezó a comercializar hasta 1985, cuando la compañía química Monsanto compró su patente.

Es un edulcorante no calórico, unas 150-200 veces más dulce que el azúcar, lo que nos viene de perilla, porque con una mini pastillita ya tenemos el café dulce. 

Ahora bien, se establece una cantidad máxima inocua al día, que es de 40 mg/kg de peso corporal. Pasada esta cantidad, no nos garantizan que sea seguro. ¿Cómo es posible eso? ¿Cómo algo que es seguro tomar y no es dañino puede resultarlo de pronto? A mí, eso de por sí ya me mosquea...

Y es que ahí está el problema: Los estudios que dicen que el aspártamo es seguro no son estudios independientes del todo, sino que hay fuertes intereses económicos tras ellos. 

Mientras, existen otros estudios que sí asocian este producto a males para la salud, pero "¡Oh! ¡Sorpresa!" Los han tachado de poco cientificos (los mismo que tienen intereses económicos, qué casualidad, oye, y por carencias de método o por lo que pudiesen en cada caso).

La cuestión es que sus compuestos se descomponen para crear un subproducto tóxico: el formaldehído. Este subproducto es un veneno reconocido. ¿Por qué dejan que haya un veneno reconocido en un aditivo para la comida? La respuesta es muy simple: Se supone que la cantidad que consumimos no es suficiente para envenenarnos... bueno, solo lo justito, porque veneno es, lo que pasa es que no nos matará (a no ser que nos de por comerlo a puñados y tomemos más de la cantidad referida más arriba).

Entonces, ¿es inocuo o no? Pues depende de a quién se pregunte. En unos estudios se dice que el folmaldehído puede envenenarnos por acumulación, lo que a mí me parece bastante preocupante, la verdad. En otros estudios se llega a la conclusión de que es totalmente inocuo y que a los niveles que se consumen no dañan la salud.

Como siempre, la decisión es vuestra. ¿Qué opináis? ¿Aspártamo sí o aspártamo no?

Yo, por mi parte, me tomo una cucharadita de miel con mi café, que no aporta tantas calorías (una cucharadita, no el tarro, que a veces me tienta, jajaja), y sé que eso al menos no me va a enfermar, al 100% segura ;)

¡Besotes y a cuidarse!


Os adjunto algunos artículos sobre el tema:
 



lunes, 2 de marzo de 2015

Lunes de peso: ¡Así, sí!

Buenos días chicas! (o tardes, o noches, depende de cuando lo leáis):

Pues hoy tocaba peso y como una ovejita que va al matadero me he dirigido al baño... Esta semana la cosa ha ido bastante bien, he comido más o menos bien (algún momento de ansiedad ha tenido que ser superado con un puñadito de almendras, pero al menos no he recurrido a la bollería). He hecho 5 días bicicleta, una hora, pero no demasiado rápido (más bien a velocidad de caracol) y el imsomnio...que dura y para lo único que ha servido es para ponerme de mala leche XDD

Pues bien, el resultado (redoble de tambores...) : 75.8 ¡yuju! ¡¡Adiós a la obesidad!!! ¡¡Y esta vez si que espero que sea para siempre!!(la otra vez también lo esperaba pero resultó que no jajajaja)




Ah! A parte de la bici he empezado a hacer el desafío de 30 días de sentadillas. No me ocupa mucho tiempo (en realidad casi nada) y al parecer los resultados se aprecian bastante en el culete (lo que me vendría bien porque tengo el pandero cuadrado XDD).  ¿Os animáis alguna? Aquí os dejo las sentadillas que hay que hacer cada día ;) Ya os contaré los resultados... (no creo que me anime a poner foto de mi precioso culo, así que tendréis que fiaros de mi palabra jajajaja)


Ultimamente desvario bastante en el blog... ¿serán los nervios de las oposiciones o que me he vuelto loca del todo? En fin...




¡Feliz semana a todas! iré leyendo vuestros progresos!

Besotes y a cuidarse!


viernes, 27 de febrero de 2015

Ansiedad..

Hola chicas!!

Os escribo un poco desesperada. Desde el día que supe la fecha de las oposiciones no he sido capaz de domir. Lo que se traduce en 10 días sin descansar. Normalmente soy una marmota, pero ahora...

Encima se me ha juntado con una semana el nene malo y otra semana Blanca, así que me frustro porque no me cunde como debería..

Me cuesta más de dos horas en la cama dormirme, pero es que una vez que lo consigo, me despierto como mil veces y cada vez que me despierto tardo un rato en dormirme de nuevo. Me levanto a las 6 hecha un autentico zombie... y claro, no me concentro como debería. Tampoco mi autocontrol con la comida es el mismo (aunque lo estoy haciendo bastante bien, pero porque no tengo tentaciones en la casa, que sino ya me habría comido hasta los envoltorios de las chocolatinas). 

En cuanto al ejercicio, si lo estoy haciendo bien, me estoy pasando una hora en la bici estática (auqnue tranquilita sin correr mucho), me pongo las clases grabadas y así escuchando al preparador no tengo la sensacion de estar perdiendo el tiempo.La verdad es que pensaba que la bici me iba a ayudar a descansar, al desestresarme con el ejercicio, pero nada.

He probado a tomar valeriana para dormir, pero ni tomando la dosis más alta que recomiendan en el prospecto... Además me noto un dolor en el pecho tipo ataque de ansiedad (aunque no me llega a faltar el aire).

No sé que hacer... necesito dormir... ¿algun consejo para controlar el estrés?

martes, 24 de febrero de 2015

Cover y la polémica modelo cadaver

Hay cosas que me resultan incomprensibles...

Desde hace algunos años escuchamos cómo la anorexia es un problema, y como el mundo de la moda se ha concienciado y está promoviendo modelos de belleza más saludables...

Y ahora me encuentro con esta "preciosa" foto de la revista danesa de moda Cover.









¡Hala! Ahí lo tenéis. Casi "ná". Os presento a Lulueika Ravn Liep, bautizada tras esta foto como la "modelo cadáver", y no es para menos. No siempre ha sido así, y que creo, salta a la vista que está inmersa en una infierno personal contra los "kilos". Obviamente no conozco a la modelo, ni mucho menos tengo acceso a sus sentimientos o a sus problemas, pero cuando la preciosa chica de la foto que veis a la izquierda (que ya de por sí era delgada) pasa a convertirse en "la modelo cadáver" que hemos visto antes, mal vamos. Y cuando se exhibe ese cambio como algo de lo que estar orgulloso, cuando se pone en una revista una foto como la de arriba, vamos peor.

Tweeter está que arde, tanto que la fundadora de la revista ha pedido disculpas y ha admitido su error.


Por suerte, esto es una noticia aislada, y no vemos esto en todas las revistas de moda, porque sino...

lunes, 23 de febrero de 2015

lunes, a pesarse toca...

Pues eso, me he pesado y la noticia no es buena pero tampoco mala. Peso 77,6 kg, lo que significa que he perdido lo que había engordado la semana anterior menos 300 gramos, que se quedan ahí para dejarme claro no se puede ser mala y solucionarlo en una semana jajaja

Así que nada, a esperar al lunes que viene y a ver si me va mejor...

En cuanto al deporte... la semana pasada nada, no me atrevía todavía. Algunos estiramientos y poco más. Hoy me subiré a la bici estática y haré algo, pero no demasiado, la verdad es que quiero ir poco a poco no sea que recaiga y la jodamos XD

¡Suerte a vosotras esta semana! Por mi parte, la necesitaré ;)

Besotes

jueves, 19 de febrero de 2015

Las gordibuenas

Resulta que me he encontrado con un adjetivo: GORDIBUENA, que se supone que es una nueva tendencia, una revolución, vamos. Mujeres que están gordas y están buenas... Eso en mi tierra ha sido "jaquetona" o "jamona" de toda la vida. Pero ahora es muy chic, muy innovador y nosequé más. Así que, como ignorante que soy, me pongo a buscar a ver qué es eso tan novedoso, qué es lo que caracteriza a una gordibuena y me encuentro lo siguiente:

-Una gordibuena es guapa. Es decir, tiene una cara preciosa, no cualquiera puede ser gordibuena.
-Una gordibuena se arregla y se sabe sacar partido. Vamos, que es coqueta y sabe lo que le sienta bien y lo que no. Tiene estilo.
-Una gordibuena tiene el cuerpo proporcionado. Lo siento, pero si tu grasa es localizada no puedes ser parte de este club.
-Una gordibuena tiene "chispa", o lo que es lo mismo, es graciosa, simpática y mueve sus kilos de más con arte.

Me sorprendo a mí misma con que me gusta el concepto. En fin, yo soy gorda, y si mientras pierdo peso me siento fabulosa, pues oye, fantástico, ¿no?

Así que busco algun ejemplo... y es ahí donde suelto un ¡Vamos, no me jodas! Os muestro el por qué de mi improperio:

 

¡Que alguien me explique la parte de gordis de estas "gordibuenas"! Solo son tres ejemplos, pero hay muchos más, de todas ellas, sólo una tiene sobrepeso (Tara Lynn) y no es demasiado, le "sobran" menos de 10 kilos, y los tiene muy bien repartidos.
Me parece increible que a estas mujeres se les ponga delante el "gordi". Señoras y señores, estas mujeres están buenas, sin el "gordi". Así que no me vendan la moto, no me digan que hay gorditas sexis, no empiecen a hablar de curvas, rostros bellos y saber sacarse partido. Porque no cuela.

Y ojo, ¡me encantan! Son mujeres sanas, bellas, y preciosas. ¡Pero no son gordas, leñe!

Que igual que me quejé de Tess Munster, me quejo de que a estas mujeres se les ponga el "gordi" delante, porque ellas sí demuestran una belleza saludable, una estética digna de imitar, ellas sí muestran el ideal de estar sana, hermosa, cuidarse y verse bien. 
Gordas ni gordas... ¡venga ya, hombre!



martes, 17 de febrero de 2015

¡ay madre, ay madre, ay madre!

¡¡Qué me va a dar algo!!

Salió las fechas para las oposiciones!! ¡4 de julio! ¡viva la independencia americana! (no, espera, que no es eso). ¡Que me examino el 4 de julio! 

Y eso significa que tengo 136 días hasta el primer examen.

¡SÓLO 136 DÍAS! RESPIRA, EVIE.

Y ahora ¿qué hago con la dieta, los kilos, el deporte y la madre que me parió? 

Con mi madre, nada, que está la pobre muy tranquila en su casa XD

Con lo demás... pues ni idea chicas... Los nervios y la ansiedad siempre me dan por comer... en la uni engordaba unos 4 kilos cada vez que había época de examenes, aunque luego solía perderlos... Imagináos, y eso era solo un mes (un en febrero y otro en junio, así para estar mona para el verano XD) 

Ahora que son 4 meses mal contados, como me descuide, voy rodando al examen... y encima después habrá un segundo examen así que vamos, no. me niego a dejarme...

Pero no sé si seré capaz de controlarme... son muchas horas de estudio aburrido lo que tengo por delante, muchos nervios y mucho lo que me juego...

Ni idea de como voy a hacerlo, como voy a controlar la comida, y lo del deporte.. uff.... eso sí que no sé donde meterlo... ¿de donde saco una hora para hacer deporte si tengo que estudiar, cuidar a mi hijo, limpiar la casa, cocinar y demás? 

Me voy a seguir hiperventilando... si no recibís noticias mías es que me ha dado un patatús XDDD



Se aceptan (y se agradecen) cualquier sugerencia para evitar que la ansiedad me lleve hasta la despensa... 


Besotes!!


domingo, 15 de febrero de 2015

Semana catastrófica y meta absurda...


Para empezar, aunque mañana es mi día de pesaje oficial escribo hoy...porque me aburro, la verdad jajaja

Esta semana ha sido un desastre total. En el artículo de Insanity os dije que me he lesionado... Así que he estado con la pierna vendada y muletas, de lo que se deriban varias cosas que han pasado:

-Obviamente no he hecho nada de deporte (me movido menos que una estrella de mar)

-Mi marido se ha encargado de las comidas, por lo que ha habido hamburguesas, bocatas, patatas fritas, pizzas y demás guarrerías (de las que tengo que reconocer que no me he quejado en absoluto, más bien al contrario).

-Por San Valentín ha habido bombones, vino, y cena elaborada (que me ha hecho mi churri, más lindo que todo <3 )

Así que podéis imaginaros lo que va a pasar mañana...




Y en cuanto a la meta absurda...en unos meses cumplo ¡30 tacos!

¡30! Las decenas siempre son importantes, o al menos a mi me lo parecen, así que me he propuesto estar estupenda para esa fecha, que casualmente cae en lunes, el 25 de mayo. Es decir, que me quedan 14 semanas para perder todo lo que pueda...a ser posible me gustaría estar por debajo de 65 kg. Sí, sé que son muchos kilos menos, que es casi imposible (de ahí lo de meta absurda) pero creo que tener una fecha tan concreta y una meta tan irreal me hará tomarme las cosas más en serio y no pecar porque cada gramo que pierda me colocará más cerca de mi meta y de mi maravilloso vestido negro (que hace años que no me cabe y me quiero poner para celebrar mi cumple). Y a ver que tal se me da así... ¡empieza a cuenta atrás para dejar de ser una ventañera y convertirme en la treintañera más sexy que pueda ser! jajajaja


¿Qué opináis?

Besitos!!

martes, 10 de febrero de 2015

INSANITY, NO ES PARA TODO EL MUNDO.


Me sedujo en cuanto lo conocí ¿Un programa de ejercicios capaz de cambiarte el cuerpo en 60 días y que solo requiere 40 minutos al día? ¿Cómo no iba a llamarme la atención? Así que empecé a investigar, y todo lo que encontré fue maravillas. La red está inundada de fotos de antes y después en los que realmente los cuerpos cambian una barbaridad, en Facebook encontré grupos de personas normales que lo practican y los resultados que comentaban eran asombrosos. Todo lo que leía era que era duro pero efectivo.Y me dije a mi misma ¿Por qué no?

El programa consiste en una serie de vídeos con un orden concreto, cada día toca un video diferente, de lunes a sábado. El domingo se descansa. Además, viene con una guía de nutrición que te recomienda lo que debes comer durante el entrenamiento (basicamente una dieta hipocalórica, contando las calorías que vas a gastar a la que le restas 500 para perder peso, le sumas 500 para ganar y la dejas tal cual para mantenerte, repartidas en 5 comidas al día).

Así que me puse manos a la obra: El primer día me costó horrores controlar mi cuerpo para no vomitar en mitad del dvd. El tercer día me dolían tanto los gemelos que andar era una hazaña y parecía una de esas muñecas que salían en el video navideño de Famosa de hace tantos años. Cada día de la primera semana estaba más cansada y me costaba más hacer los ejercicios. El jueves, hay un vídeo que se llama "Recovery" y se supone que es para recuperarse... sirvió en parte, el viernes ya no me dolían tanto los gemelos, y menos mal, porque el video del viernes era el más duro de la semana.. Llegó el sábado y por fin el ultimo vídeo de la semana, más arcadas, dolor de flato y cansancio... El domingo dí gracias al cielo por el día de descanso... Pero el lunes llegó demasiado pronto (habría necesitado al menos tres días para reponerme) y empezó de nuevo el martirio. Al menos los vídeos eran todos repetidos de la semana anterior (aunque en distinto orden) y se me iba dando mejor... aunque algunos días tuve arcadas y quise morirme, los iba haciendo tan bien como podía, que era bastante mejor que la semana anterior.

 ¿Dónde está la pega entonces? -Diréis.

Lo que pasa, el gran problema, es que a medida que el vídeo transcurre, nuestro cuerpo se cansa, y mucho, y si eres como yo, probablemente dejes de prestar atención a la técnica en un intento de hacer el ejercicio hasta el final... y dejar de prestar atención a la técnica equivale a hacerlo mal... y hacerlo mal equivale a lesiones.

Y aquí estoy yo, tres semanas después de haber empezado, con 3 cm menos de cintura, 2 menos de caderas... y una lesión en la pierna que me va a impedir moverme durante 15 días. ¿Créeis que compensa?

No digo que a nadie vaya a resultarle bien este programa, hay casos en los que personas obesas han llegado a perder muchos kilos, e incluso hacen el programa varias veces.  Lo que digo es que si tienes sobrepeso, como yo, o estás en baja forma, de nuevo como yo, tengas en cuenta, antes de que te seduzca su maravillosa publicidad, su atractivo nombre, y sus increíbles resultados, varias cosas:

-En la mayoría de los vídeos hay muchos saltos, por lo que si tienes sobrepeso, tus rodillas van a sufrir. Y mucho.

-A medida que te cansas tienes que ser consciente de tu cuerpo para no dejar de hacer los ejercicios de la forma correcta.

-Este entrenamiento te lleva al límite. Y si no eres absolutamente consciente de cuál es tu limite o eres de las personas que siempre intentan superarlos... puedes quebrarte.

-No vas a tener a nadie en casa que te diga si lo estás haciendo mal, depende exclusivamente de ti hacerlo correctamente.


¿Recomiendo hacer Insanity? Si a pesar de todo lo anterior, crees que Insanity es para ti, hazlo, pero te pido que seas consciente de los riesgos y tengas en cuenta algunas cosas.

 -Baja a tu normopeso (si quieres perder unos kilillos más pero estás ya en tu peso saludable, tus articulaciones no sufrirán tanto).

-Gana forma física primero. Un buen fondo con el que trabajar.

-Antes de ponerte, mira los vídeos, observa bien cómo hacen las cosas los monitores, e imítalos para observar que las haces bien antes de ponerte a hacer el vídeo completo.

-Usa ropa y calzado adecuado (esto es de perogrullo, pero como lo hacemos en casa tenemos la tentación de hacerlo con cualquier cosa, por eso de que nadie nos va a ver).

-Y por último: ¡Suerte!

Depende de vosotros decidir... yo personalmente he escarmentado, y si vuelvo a hacerlo será cuando ya esté en mi peso, y después de un par de meses de entrenamiento previo... y ni aún así estoy segura.

lunes, 9 de febrero de 2015

A pesarse!

Vuelta a la dieta y una semana después toca ver los resultados...me subo a la báscula tranquila, consciente de que lo he hecho bien durante toda la semana y sabiendo que normalmente, cuando me pongo a dieta pierdo bastante en la primera semana...

77´3 kg ¿¡QUÉ!?

Sólo he perdido 500 gramos en esta primera semana :( :( 
Pero estoy con la regla y eso suele hacer que las mujeres perdamos menos peso ¿no? No voy a venirme a bajo, si es medio kilo, pues medio kilo menos que mir rodillas tienen que aguantar :)

Así que nada, a por otra semana y a ver que pasa 

¡¡suerte a vosotras!!

Besitos!!

sábado, 7 de febrero de 2015

Una pequeña nota aclaratoria: He visto que en twitter existe una cuenta que se llama @de86a56 quería deciros que a pesar de la coincidencia del nombre y la meta de peso, no somos la misma persona. Por si alguien la quiere seguir, que sepa que es otra chica, a la que por supuesto animo en su meta y espero que consiga sus objetivos! :)