Dietas "científicas"

¡Madre mía! ¿Cuántas dietas hay? En estos días me ha dado por leer todo lo que encuentro sobre dietas, bajada de peso y alimentación. Pero en vez de encontrar un método que predomine sobre los demás ¿qué he encontrado? Confusión. Hay muchísimas dietas que afirman tener una base científicamente probada y es gracioso porque entre ellas son contradictorias. Dieta de la Sangre (dependiendo de tu grupo sanguineo unos alimentos son buenos o malos), dieta Atkins (los hidratos son malos, a grandes rasgos), dieta Disociada (no mezclar hidratos y proteinas), Dieta de los Puntos (cada alimento tiene un número de puntos y tú tienes una cantidad diaria para gastar, no más) y así hasta el infinito...
A ver, no pretendo meterme con estas dietas ni con las personas que las siguen, pero digo yo que si alguna de ellas fuese verdad TODOS los nutricionistas se rendirían ante sus resultados y cuando una persona pasada de peso fuese al médico te daría una guía de esa dieta en concreto.
En mi experiencia y mi sentido común (que igual no es el correcto) una dieta balanceada y una ingesta de calorías inferior a las consumidas dará como resultado una pérdida de peso, si para ello hay que ordenar las comidas conforme nos diga una dieta con nombre propio pues muy bien. Pero que nadie me diga que no puedo comer melón porque lleva demasiada azúcar, o arroz con un filete porque estoy mezclando hidratos y proteinas, que si me levanto antes de las 6 de la mañana puedo comer lo que sea porque lo voy a quemar a lo largo del día o que puedo perder 5 kilos en una semana siguiendo tal o cual dieta. YO no creo en esas cosas, es más, pienso que cada método no es más que una lucrativa forma de aprovecharse de las personas que tienen sobrepeso. Yo creo a alguien que me dice que no debo comer bollería industrial porque tiene calorías vacías (sin aporte alimenticio), creo en el sentido común que me dice que no coma hasta sentirme a reventar, creo en comer comida que tradicionalmente se ha considerado sana, creo que el azúcar se debe manejar con cuidado (en la antigua Grecia se consideraba una droga y quizás tuviesen más razón de la que creemos). Puede que mi concepción sea erronea, no lo sé. Pero me marea  ver tantas dietas diferentes, tantos "trucos", "normas" y sin sentidos. ¿Y vosotros? ¿Qué créis?